|
|
Goudbrasemfilet Met Paprika En Wodka
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-300 g goudbrasemfilet
-1/4 rode paprika
-1 th lepel visglace
-1 tomaat
-2 cl wodka
-20 cl room
-peterselie
-peper en zout
Voorbereiding:
-breng licht gezouten water aan de kook en leg de gespoelde vis erin
-kook de vis gaar in 4 min op 650W
-haal de vis uit het nat en hou warm
-pel de tomaat en verwijder zaad en snij het vlees in blokjes
-ontdoe de parika van zaad en snij in dobbelsteentjes
Bereidingswijze:
-giet de room en wodka met de visglace, tomaat en paprika in een schaal en laat 3 min inkoken op 850 W
|
|
|